Permanentná kultúra je taká, ktorá sa sama obnovuje a žije bez veľkých zásahov gazdu. Ak je to rybník, mali by sa tam ryby samé množiť a samé kŕmiť. Ak je to záhrada, mala by žiť bez orania, kopania, polievania a bez pletia buriny dokonca niekedy aj bez siatia.
V gazdovskej dedinke Abeland v Lozorne máme len časť jednej záhrady klasickú-porýľovanú, ostatné sú mulčované papierom a konským čerstvým hnojom - skôr je to čistá slama a seno. Okrem ukážky záhrad, sadu a bylinných záhonov budeme v sobotu 18.marca vyrábať štiepaný šindel a vyrábať korbáče. Začneme o 10hod a skončíme o 17 hodine.
Ďalšiu sobotu 25.marca sme budeme mlieť bio obilie na našom novom mlyne a piecť kváskový chlieb. Pozvali sme na 10 hodinu pekára z Moravy Luďka s rodinou, ktorý pečie len z ražnej múky a je ozaj profík. Ak chcete prísť na kurz pečenia, napíšte prosím na náš mail, ozveme sa vám. Navaríme domáce špeciality a tešíme sa na vás.
